Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes

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1 mai 2017

Brunch gourmand autour du miel, de l'orange et du safran

Brunch gourmand autour du miel, de l'orange et du safran

Pour démarrer le mois de mai du bon pied, je me suis concotée une assiette toute en jaune pour mon brunch-repas du midi. Articulée autour de trois saveurs : le miel (d'acacia), l'orange et le safran. Et un peu de chocolat aussi, mais CHUUUT, il ne faut...

Posté par lodelices à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, orange, safran

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23 mai 2016

Tartines moutarde et miel, cheddar, jambon cru et oignon confit au balsamique

Tartines moutarde et miel, cheddar, jambon cru et oignon confit au balsamique

J'adore me faire des tartines pour mon repas du soir. C'est rapide à faire, pratique à manger et avec une salade c'est un repas à la fois complet et léger. Et ça dépanne bien quand on est pas forcément inspirée, un peu comme ce soir. C'est pourquoi j'ai...

Posté par lodelices à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, jambon cru, pain de mie, oignon, toastinette, Cheddar

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5 mai 2016

Mille feuilles à la scamorza fumée à la confiture abricot-lavande, et macarons à la truite fumée et parmesan

Mille feuilles à la scamorza fumée à la confiture abricot-lavande, et macarons à la truite fumée et parmesan

Voici mon entrée apéritive pour mon repas solo de l'ascension. Je l'ai piqué à Lilimarti, qui elle, a mis de la confiture de poires caramélisées aux noix avec de l'ossau-iraty. Comme je ne fais jamais rien comme tout le monde, j'ai pour ma part remplacé...

Posté par lodelices à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scamorza, pain d'épices, abricot, confiture

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27 mars 2016

Toasts de pain d'épices à l'orange au chèvre et Olivade noire à la truffe, marmelade de courge

Toasts de pain d'épices à l'orange au chèvre et Olivade noire à la truffe, marmelade de courge

Je vous ai déjà parlé de ce pain d'épices à l'orange, acheté au marché de Noël cet hiver, avec lequel j'ai fait ces délicieuses tartines caprese en mi-saison (orange et scamorza, ici). Aujourd'hui, je vous propose une deuxième version, un peu en mi-saison...

Posté par lodelices à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pain d'épices, courge, marmelade, olives, tapenade

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23 mars 2016

Tartines caprese de pain d'épices en mi-saison : orange et scamorza

Tartines caprese de pain d'épices en mi-saison : orange et scamorza

Quoi de mieux que des tartines pour accompagner des oeufs brouillés ? Avec le retour des beaux jours, on a besoin de couleurs pour pallier au manque de lumière de la saison d'hiver. Alors c'est vraiment le moment "de se faire plaisir" et "se doper avec...

Posté par lodelices à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, scamorza, pain d'épices

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24 février 2016

Petit pain au lait "perdu" au saumon, sauce gravlax et sa compotée de figues

Petit pain au lait "perdu" au saumon, sauce gravlax et sa compotée de figues

C'est avec émotion que j'inaugure mon tout nouveau blog de son premier article. Et c'est avec la recette du jour que j'ai choisi de commencer. En ce moment, je suis dans ma période pain au lait. Je ne sais d'où me vient cette soudaine addiction. Mais...

Posté par lodelices à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, figues, miel, moutarde, pain au lait, saumon fumé

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