Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes - 26 ans et passionnée de cuisine, auteure du blog "Les Tribulations culinaires de Lolotte" grâce auquel j'ai participé à l'émission 100% MAG lors d'un reportage sur la cuisine au MO. J'ai décidé de créer un deuxième blog culinaire, pour partager ma passion.

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Tartelette à la Ricotta et fruits secs, et son tartare de boeuf exotique

Ca ne vous surprendra pas, mais chez moi, les fromages ont toujours la part belle. Qu'ils soient farcis, fondus ou rôtis.... Ou bien simplement sur du pain, je les déguste et décline sous toutes les formes. Aujourd'hui, je vous présente ma dernière trouvaille...

Posté par lodelices à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchée, feuilleté, Ricotta, fruits secs

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3 juillet 2016

L'histoire des oeufs au plat.... Sans oeufs !!!

Dimanche matin..... Réveil tardif, la tête dans les chaussettes, 11h30, bientôt midi.... 3 juillet 2016, ciel bleu sans nuages, soleil à l'horizon et déjà 14° affiché au thermomètre (si c'est pas plus ^^").... Comme un avant goût de vacances dans l'air,...

Posté par lodelices à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, pain au lait, poivron, abricot, confiture, jambon

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1 juillet 2016

Tiramisun exotique au pain d'épices

Aujourd'hui c'est le premier jour de juillet. Encore quelques jours, et les vacances des enfants auront officiellement commencé.... Alors, pour vous faire patienter en attendant de vous faire dorer la pilule sur la plage, à l'ombre de votre parasol (les...

Posté par lodelices à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pain d'épices, fruit de passion, Feta, tiramisu

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26 juin 2016

Association Carpaccio et Fromage de Suisse (ou de Savoie) : carpaccio de Boeuf (Charolais) huile de Truffe Noire et Raclette

De la Raclette.... Oui, oui.... Vous avez bien entendu !!!! Et ce n'est pas une nouvelle lubie de ma part, je vous a- et rassure. Je suis allée chercher cette idée sur le site Fromages de Suisse . Ce site est une véritable mine d'or car il regorge d'idées,...

Posté par lodelices à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, mâche, raclette, truffe, carpaccio, radis

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25 juin 2016

Brunch ou Slunch (du soir) : Cloud Bread, crème fraîche et confiture, salade verte....

Cette semaine, je vous ai parlé de ce nouveau pain sans gluten, qui affole la blogo : le Cloud Bread, que j'ai looké façon pizza. D'ailleurs, si vous voulez vous aussi avoir la tête dans les nuages, je vous invite à lire la story sur ce précédent post....

Posté par lodelices à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, salade, Cloud Bread, crème fraîche

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24 juin 2016

Crottin de chèvre rôti miel-citron et Dukkah Spéculoos (Battle Food 24), petit pain à la châtaigne

La Battle Food 24 est terminée depuis longtemps, et pour cause.... Puisqu'elle a eu lieu en 2014 !!! Seulement, lorsque j'ai découvert cette recette de Crottin de chèvre chez Confit Banane, j'ai foncé tout de suite !! Le fromage de chèvre est l'un de...

Posté par lodelices à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, citron, chèvre, dukkah, Crottin

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24 juin 2016

Ma Faisselle inavouable pour Mamina

En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais j'ai des envies subites de sucré, et pourtant je ne suis pas enceinte ?! Mais, parce que c'est l'été et que je suis une fille... Je pense aussi à mon bikini, dans lequel il me faut pouvoir rentrer, si je veux...

Posté par lodelices à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme, Faisselle, amandes, compote, cannelle

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23 juin 2016

Cloud Bread looké pizza : poivron jaune-cheddar et barbecue, tomates cerises-parmesan et tapenade

Un titre à rallonge pour vous parler d'une des dernières tendances du moment : le Cloud Bread ! Késako ? Appelé aussi "oopsie bread", le « cloud bread » dont la traduction littérale signifie "pain nuage", est le nouveau pain qui affole/cartonne sur la...

Posté par lodelices à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, parmesan, tapenade, barbecue, Cheddar, Cloud Bread, pizza

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22 juin 2016

Verrine mimosa (sans mayonnaise) pour Fromage de chèvre "brûlé"

Une variante de la recette des oeufs mimosa sans mayonnaise, de chez Tendance Gourmande , dont je vous ai déjà parlé la semaine dernière avec "Ma revisite de la célèbre Salade de Chèvre Chaud". Présentée en verrine, pour un effet bistro'chic sur votre...

Posté par lodelices à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, dukkah, Fromage frais

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22 juin 2016

Fromage de chèvre comme une crème brûlée au fruit de la passion, choco'pain et verrine mimosa (sans mayonnaise)

Une recette visée sur le blog de Cookies délices , qui l'a elle même repérée sur le site Fromages D'Ici. J'ai d'ailleurs moi-même réalisé une recette issue de ce site, il y a quelques temps, dont je vous parlerai dans un prochain post. Mais revenons en...

Posté par lodelices à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, chèvre, fruit de passion, fromage, crème brûlée

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