Ca ne vous surprendra pas, mais chez moi, les fromages ont toujours la part belle. Qu'ils soient farcis, fondus ou rôtis.... Ou bien simplement sur du pain, je les déguste et décline sous toutes les formes. Aujourd'hui, je vous présente ma dernière trouvaille...

C'est en me baladant (souvent) chez Saveur Passion, que je suis tombée sur la recette d'une "Double assiette de mâche" en jeu de textures, pour "bénéficier un maximum de ses vertus diététiques et qualités gustatives" : crue en salade à l'huile de noisette,...