noix - Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes

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Gnocchi à l'oignon caramélisé, truffe et gorgonzola

En direct de l'Italie, encore une recette de gnocchi à poêler pour compléter ma collection, d'après "Du Beau, du Bon, du Bonheur"! Pour 1 personne vous aurez besoin de : 150g de gnocchi à poêler au fromage L......u 3 fines tranches de rôti de boeuf 1...

Posté par lodelices à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, noix, truffe, gnocchis, Gorgonzola, oignon

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24 mars 2016

Salade healthy de champignons, saumon et fruits rouges

J'ai déjà posté une recette de salade de champignons ici, sur mon blog. Si cette première version était un peu plus hivernale, celle-ci "plus légère", est beaucoup plus en adéquation avec la saison. Des champignons de Paris, des noix, du saumon en 2 façons,...

Posté par lodelices à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, noix, myrtilles, champignons

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22 mars 2016

Poireau vinaigrette à l'ancienne et noix, roquette et champignons poêlés à la truffe.... Croustifondants

Pas vraiment une entrée, ni vraiment un plat.... Plutôt une petite assiette de légumes pour un diner léger. Un reste de ma poêlée champignons-roquette, des poireaux vinaigrette.... Et des croquettes de fromage, dont il me restait un fond de boîte, sur...

Posté par lodelices à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, champignons, roquette, poireaux

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17 mars 2016

Salade de champignons de Paris, saucisse de Strasbourg et fruits secs

Pour marquer la fin imminente de la saison hivernale (c'est pas trop tôt), que diriez-vous d'une petite salade de champignons ? Des fruits secs (pruneaux et noix), quelques rondelles de saucisse de Strasbourg snackées et voilà ! Pour la sauce vinaigrette,...

Posté par lodelices à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Tête de moine, champignons, pruneaux, saucisse fumée

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8 mars 2016

Carpaccio de boeuf, poivron grillé, noix et mâche

Parmi les toutes premières recettes publiées pour inaugurer ce nouveau blog, figure celle de mon tataki de boeuf à l'aigre doux , et ses nouilles ramen. Une de mes préférées je crois. Moi qui ne suis pas très fan de viande rouge, j'ai beaucoup aimé les...

Posté par lodelices à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, poivron, noix, Tête de moine, carpaccio

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1 mars 2016

Assiette des montagnes : salade poire-noix, Tourtons, Brousse et jambon de pays

Pour aujourd'hui je vous propose une salade complète, composée autour des produits de ma région. Tourtons Ricotta-épinards du Champsaur, jambon de Savoie, et Brousse de vache fabriquée en Isère. Et oui, ça peut paraître étonnant, mais en Isère aussi on...

Posté par lodelices à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poire, Brousse, Tourtons, noix

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