truffe - Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes

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truffe

26 juin 2016

Association Carpaccio et Fromage de Suisse (ou de Savoie) : carpaccio de Boeuf (Charolais) huile de Truffe Noire et Raclette

Association Carpaccio et Fromage de Suisse (ou de Savoie) : carpaccio de Boeuf (Charolais) huile de Truffe Noire et Raclette

De la Raclette.... Oui, oui.... Vous avez bien entendu !!!! Et ce n'est pas une nouvelle lubie de ma part, je vous a- et rassure. Je suis allée chercher cette idée sur le site Fromages de Suisse . Ce site est une véritable mine d'or car il regorge d'idées,...

Posté par lodelices à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, mâche, raclette, truffe, carpaccio, radis

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16 juin 2016

Poêlée de Tortellini jambon-fromage à la mâche fondante, truffe noire et amandes grillées

Poêlée de Tortellini jambon-fromage à la mâche fondante, truffe noire et amandes grillées

Dans la série des "à poêler" une nouvelle recette de Tortellini. Après les Gnocchi dont je vous ai déjà parlé sur ce blog, on ne m'arrête plus, je suis accro au Lustucru !!!! Rapide à cuisiner, elles conviennent très bien à la cuisine du quotidien. Voici...

Posté par lodelices à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, chèvre, mâche, truffe, scamorza, amandes, tortellini

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21 mai 2016

Mon omelette sucrée salée parfumée : oignons frits, sauce aigre douce, citron et curry....

Mon omelette sucrée salée parfumée : oignons frits, sauce aigre douce, citron et curry....

Ce qu'il y a de bien avec le cuit-omelette, c'est que je peux me préparer de délicieuses omelettes en un minimum de temps et de cuisson, puisque tout ce joue au micro-ondes !!! Plus besoin de passer la soirée dans sa cuisine à récurer les poêles, d'autant...

Posté par lodelices à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, citron, truffe, oignon, curry

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18 mai 2016

Gnocchi à l'oignon caramélisé, truffe et gorgonzola

Gnocchi à l'oignon caramélisé, truffe et gorgonzola

En direct de l'Italie, encore une recette de gnocchi à poêler pour compléter ma collection, d'après "Du Beau, du Bon, du Bonheur"! Pour 1 personne vous aurez besoin de : 150g de gnocchi à poêler au fromage L......u 3 fines tranches de rôti de boeuf 1...

Posté par lodelices à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, noix, truffe, gnocchis, Gorgonzola, oignon

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20 mars 2016

Salade de roquette à l'orange, champignons et noisettes

Salade de roquette à l'orange, champignons et noisettes

Aujourd'hui, c'est le printemps. Alors, voici une petite salade pleine de fraîcheur et de vitamines, spécial printemps ! Roquette et champignons pour les légumes, cotoyant des tranches d'orange. Quelques noisettes concassées pour le côté croquant, et...

Posté par lodelices à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, champignons, noisettes, roquette, truffe

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