10 mars 2016

Crème dessert au yop chocolat et caramel

Je vous l'avais bien dit, après la version chocolat-noisette, c'est au tour du yop chocolat-caramel de passer à la casserole. Ou plutôt au micro-ondes devrais-je dire ! Le principe reste le même, il faut bien battre la crème au batteur avant la cuisson, pour avoir une crème aérienne et "mousseuse". Le temps de cuisson ne change pas non plus, toujours faire cuire 2 minutes au micro-ondes, puissance max (1000W). J'ai juste légèrement augmenté la quantité de yop, environ 19cl, et diminué la dose de maïzena (1/2CS) pour avoir une crème... [Lire la suite]
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01 mars 2016

Crème dessert au yop chocolat-noisette et poire

Pour commencer ce mois de mars tout en douceur, je vous propose une délicieuse crème dessert, dans la même veine que celle au pur cacao. J'ai repris le principe de la cuisson au micro-ondes, en utilisant cette fois-ci du yop chocolat-noisette dont il me restait un fond de bouteille au frigo. Quelques cubes de poire fraîche complète cette crème pour la rendre encore plus gourmande !   Les ingrédients pour 1 crème dessert : 15cl de yop chocolat-noisette 1CS de maïzena quelques cubes de poire pour la déco (fac.)   ... [Lire la suite]
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26 février 2016

Crème dessert pur cacao express...

Il y a quelques temps, j'avais la chance de pouvoir trouver dans mon supermarché la gamme de desserts lactés "Bressane". A mi-chemin entre le yaourt et la crème-dessert, c'était un réel bonheur d'y plonger la cuillère pour s'offrir un petit plaisir coupable... Sans pour autant calculer l'effet dévastateur qu'il pourrait avoir sur nos hanches. Car ceux-ci, contrairement aux nombreuses autres crèmes desserts présentes sur les rayonnages, avaient la particularité d'être à base de lait écrémé. Oui, oui, vous ne rêvez pas ! Vanille,... [Lire la suite]
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