amandes

Après plusieurs jours de silence, me voilà de retour. Il faut dire que même en congé, je suis accaparée par mon projet. Pour autant, je n'ai pas cessé de cuisiner, bien au contraire. Je vais même avoir énormément de retard à rattraper, car je n'ai pas chômé. Pour commencer, voilà une nouvelle assiette de Brunch, pour étoffer ma collection naissante. Celle-ci se compose de tartines et d'oeufs au plat. Pas de quoi fouetter un chat, certes. Mais, avec quelques petites modifications, les choses les plus simples peuvent s'embellir....... [Lire la suite]

En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais j'ai des envies subites de sucré, et pourtant je ne suis pas enceinte ?! Mais, parce que c'est l'été et que je suis une fille... Je pense aussi à mon bikini, dans lequel il me faut pouvoir rentrer, si je veux me baigner !!! Et toutes les astuces pour ne pas affoler la balance sont bonnes à prendre.... Alors, pour satisfaire ma gourmandise, tout en évitant les kilos superflus, je suis sans cesse à l'affût.  Donc forcément, quand j'ai vu cette douceur chez Mamina, ben j'ai craqué ^^" !... [Lire la suite]

Dans la série des "à poêler" une nouvelle recette de Tortellini. Après les Gnocchi dont je vous ai déjà parlé sur ce blog, on ne m'arrête plus, je suis accro au Lustucru !!!! Rapide à cuisiner, elles conviennent très bien à la cuisine du quotidien. Voici donc comment ces tortellini à poêler jambon-fromage ont terminé : Une recette de pâtes à la fois simple et délicieuse. En fondant, la mâche perd un peu de son amertume et développe tous ses arômes. Les amandes grillées apportent du croquant et le duo de fromages scamorza-bûche de... [Lire la suite]

Pour un dessert 100% express !!! Il y a des jours comme ça, où l'on a envie de se faire plaisir, mais pas forcément l'envie de cuisiner pour. Alors dans ces moments là, votre placard est votre meilleur ami. Un pot de compote de pommes à la cannelle qui traine, du caramel à tartiner dans le frigo, quelques amandes pour la touche craquante.... Et le tour est joué !!! Je sais, ce n'est pas très académique, mais qu'est-ce-que c'est bon !!!!     Pour 1 petit pot : du caramel à tartiner Pinson de la compote de... [Lire la suite]