Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes - 26 ans et passionnée de cuisine, auteure du blog "Les Tribulations culinaires de Lolotte" grâce auquel j'ai participé à l'émission 100% MAG lors d'un reportage sur la cuisine au MO. J'ai décidé de créer un deuxième blog culinaire, pour partager ma passion.

27 mars 2016

Tartines Maréchal Fraîcheur d'Anne-Charlotte : Canuts et Raisin Noir

Au premier abord, le nom prête à confusion... Moi-même, j'avoue que je me suis longtemps laissée rebuter par son appellation. Je n'ai appris que tout récemment qu'il s'agissait en fait.... De fromage ! La cervelle de ou des canuts n'est en fait rien d'autre...

Posté par lodelices à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cervelle des canuts, pain de mie, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2016

Toasts de pain d'épices à l'orange au chèvre et Olivade noire à la truffe, marmelade de courge

Je vous ai déjà parlé de ce pain d'épices à l'orange, acheté au marché de Noël cet hiver, avec lequel j'ai fait ces délicieuses tartines caprese en mi-saison (orange et scamorza, ici). Aujourd'hui, je vous propose une deuxième version, un peu en mi-saison...

Posté par lodelices à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pain d'épices, courge, marmelade, olives, tapenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2016

Salade healthy de champignons, saumon et fruits rouges

J'ai déjà posté une recette de salade de champignons ici, sur mon blog. Si cette première version était un peu plus hivernale, celle-ci "plus légère", est beaucoup plus en adéquation avec la saison. Des champignons de Paris, des noix, du saumon en 2 façons,...

Posté par lodelices à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, noix, myrtilles, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2016

Tartines caprese de pain d'épices en mi-saison : orange et scamorza

Quoi de mieux que des tartines pour accompagner des oeufs brouillés ? Avec le retour des beaux jours, on a besoin de couleurs pour pallier au manque de lumière de la saison d'hiver. Alors c'est vraiment le moment "de se faire plaisir" et "se doper avec...

Posté par lodelices à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, scamorza, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2016

Oeufs brouillés tomates cerises, tartines de pain d'épices à l'orange et scamorza

Enfin une recette d'oeufs sur ce blog. D'habitude je fais toujours mes omelettes au micro-ondes, grâce au cuit-omelette mastrad. Mais, j'avoue quand même que rien ne remplace la cuisson à la poêle. Quand les oeufs sont baveux et bien crémeux, l'omelette...

Posté par lodelices à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2016

Poireau vinaigrette à l'ancienne et noix, roquette et champignons poêlés à la truffe.... Croustifondants

Pas vraiment une entrée, ni vraiment un plat.... Plutôt une petite assiette de légumes pour un diner léger. Un reste de ma poêlée champignons-roquette, des poireaux vinaigrette.... Et des croquettes de fromage, dont il me restait un fond de boîte, sur...

Posté par lodelices à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, champignons, roquette, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2016

Compote de banane vanillée et sa chantilly choco-vanille

Après mon comp'uccino de framboises, voici dans le même esprit, une autre compote gourmande associant banane et chocolat. Un vrai délice, parfait pour nous mettre du baume au coeur, après ces nouvelles scènes d'horreur !! Pour cette recette, j'ai utilisé...

Posté par lodelices à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cacao, vanille, sirop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2016

Croque tendre au saumon fumé, scamorza, champignons et roquette

Pour compléter ma collection, une nouvelle recette avec du pain au lait, en version croque-monsieur cette fois. Saumon fumé et scamorza en sont la base. Mais pas seulement.... Conquise par l'association mâche et champignons, j'ai récidivé en remplaçant...

Posté par lodelices à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au lait, saumon fumé, champignons, roquette, scamorza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2016

Salade de roquette à l'orange, champignons et noisettes

Aujourd'hui, c'est le printemps. Alors, voici une petite salade pleine de fraîcheur et de vitamines, spécial printemps ! Roquette et champignons pour les légumes, cotoyant des tranches d'orange. Quelques noisettes concassées pour le côté croquant, et...

Posté par lodelices à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, champignons, noisettes, roquette, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2016

Le "Double jeu, mâche !" d'une accro des fourneaux

C'est en me baladant (souvent) chez Saveur Passion, que je suis tombée sur la recette d'une "Double assiette de mâche" en jeu de textures, pour "bénéficier un maximum de ses vertus diététiques et qualités gustatives" : crue en salade à l'huile de noisette,...

Posté par lodelices à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchée, champignons, chèvre, mâche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote