22 juin 2016

Verrine mimosa (sans mayonnaise) pour Fromage de chèvre "brûlé"

Une variante de la recette des oeufs mimosa sans mayonnaise, de chez Tendance Gourmande, dont je vous ai déjà parlé la semaine dernière avec "Ma revisite de la célèbre Salade de Chèvre Chaud". Présentée en verrine, pour un effet bistro'chic sur votre table d'apéritif !     VERRINE MIMOSA SANS MAYONNAISE Comptez par verrine : 1 oeuf cuit dur 2cc de faiselle (ou fromage blanc) du jus de citron sel et poivre de la ciboulette hâchée séchée de l'échalote concassée surgelée du Dukkah Chili (de mon partenaire... [Lire la suite]
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22 juin 2016

Fromage de chèvre comme une crème brûlée au fruit de la passion, choco'pain et verrine mimosa (sans mayonnaise)

Une recette visée sur le blog de Cookies délices, qui l'a elle même repérée sur le site Fromages D'Ici. J'ai d'ailleurs moi-même réalisé une recette issue de ce site, il y a quelques temps, dont je vous parlerai dans un prochain post. Mais revenons en à mon fromage de chèvre. J'ai fait un mix entre une autre recette, également apperçue sur un autre blog, et mon oeuf cocotte revisité au poivron jaune et fruit de la passion (à venir). Le résultat donne un mariage que j'affectionne particulièrement, sucré-salé, pour un fromage de... [Lire la suite]
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