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Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes
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22 mars 2016

Compote de banane vanillée et sa chantilly choco-vanille

Compote de banane vanillée et sa chantilly choco-vanille
Après mon comp'uccino de framboises, voici dans le même esprit, une autre compote gourmande associant banane et chocolat. Un vrai délice, parfait pour nous mettre du baume au coeur, après ces nouvelles scènes d'horreur !! Pour cette recette, j'ai utilisé...
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21 mars 2016

Croque tendre au saumon fumé, scamorza, champignons et roquette

Croque tendre au saumon fumé, scamorza, champignons et roquette
Pour compléter ma collection, une nouvelle recette avec du pain au lait, en version croque-monsieur cette fois. Saumon fumé et scamorza en sont la base. Mais pas seulement.... Conquise par l'association mâche et champignons, j'ai récidivé en remplaçant...
20 mars 2016

Salade de roquette à l'orange, champignons et noisettes

Salade de roquette à l'orange, champignons et noisettes
Aujourd'hui, c'est le printemps. Alors, voici une petite salade pleine de fraîcheur et de vitamines, spécial printemps ! Roquette et champignons pour les légumes, cotoyant des tranches d'orange. Quelques noisettes concassées pour le côté croquant, et...
18 mars 2016

Le "Double jeu, mâche !" d'une accro des fourneaux

Le "Double jeu, mâche !" d'une accro des fourneaux
C'est en me baladant (souvent) chez Saveur Passion, que je suis tombée sur la recette d'une "Double assiette de mâche" en jeu de textures, pour "bénéficier un maximum de ses vertus diététiques et qualités gustatives" : crue en salade à l'huile de noisette,...
17 mars 2016

Salade de champignons de Paris, saucisse de Strasbourg et fruits secs

Salade de champignons de Paris, saucisse de Strasbourg et fruits secs
Pour marquer la fin imminente de la saison hivernale (c'est pas trop tôt), que diriez-vous d'une petite salade de champignons ? Des fruits secs (pruneaux et noix), quelques rondelles de saucisse de Strasbourg snackées et voilà ! Pour la sauce vinaigrette,...
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15 mars 2016

Comp'uccino de framboises, chantilly menthe et vanille

Comp'uccino de framboises, chantilly menthe et vanille
C'est l'heure du goûter mais vous avez envie d'autre chose que la traditionnelle "compote et biscuits thé brun" ? Ou c'est le dessert, vous avez bien mangé mais vous voulez terminer sur une note sucrée ? Pas de panique, j'ai la solution... Une comp'uccino...
14 mars 2016

Raclette pour les filles : 100% girly

Raclette pour les filles : 100% girly
L'hiver arrive bientôt à sa fin. Dans quelques temps, les fondues et fromages à raclette disparaîtront des étals, alors pourquoi ne pas en profiter encore un peu ? Durant les grands froids, il n'y a rien de plus réconfortant qu'une bonne raclette, comfort...
13 mars 2016

Compote pommes et framboises

Compote pommes et framboises
A quelques jours du printemps, que diriez-vous d'une petite compote ? Avec son air "girly", elle saura vous séduire, l'association pomme et framboise fonctionne très bien. Un peu de légèreté, après les excès de cet hiver, ne fait jamais de mal pour préparer...
10 mars 2016

Crème dessert au yop chocolat et caramel

Crème dessert au yop chocolat et caramel
Je vous l'avais bien dit, après la version chocolat-noisette, c'est au tour du yop chocolat-caramel de passer à la casserole. Ou plutôt au micro-ondes devrais-je dire ! Le principe reste le même, il faut bien battre la crème au batteur avant la cuisson,...
8 mars 2016

Carpaccio de boeuf, poivron grillé, noix et mâche

Carpaccio de boeuf, poivron grillé, noix et mâche
Parmi les toutes premières recettes publiées pour inaugurer ce nouveau blog, figure celle de mon tataki de boeuf à l'aigre doux , et ses nouilles ramen. Une de mes préférées je crois. Moi qui ne suis pas très fan de viande rouge, j'ai beaucoup aimé les...
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Lo Delices - Chroniques et Créations Gourmandes
  • 26 ans et passionnée de cuisine, auteure du blog "Les Tribulations culinaires de Lolotte" grâce auquel j'ai participé à l'émission 100% MAG lors d'un reportage sur la cuisine au MO. J'ai décidé de créer un deuxième blog culinaire, pour partager ma passion.
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